DERIVADOS DEL AZUCAR DE CAÑA O DE LA REMOLACHA AZUCARERA

AZÚCAR DE CAÑA O REMOLACHA DERIVADOS DEL AZUCAR DE CAÑA O DE LA REMOLACHA AZUCARERA Azúcar blanco  o refinado contiene entre un 98-99% de sacarosa. Durante el proceso de refinado  ha perdido todos los minerales, vitaminas y fibras de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, su cocción es elevada, se usan agentes… Read More DERIVADOS DEL AZUCAR DE CAÑA O DE LA REMOLACHA AZUCARERA

SIROPE ARCE

SIROPE ARCE El sirope de arce o miel de Maple, se obtiene del arce rojo o del arce negro, se distribuye  mayoritariamente en Cánada o Estados Unidos ,en ambos lugares lo clasifican por grados  (unos con letras y otros con números), identificando así la temporada de su recolecta ,es decir, temporada temprana, intermedia o tardía… Read More SIROPE ARCE

ACEITE DE PALMA-LECHE DE FORMULA

ACEITE DE PALMA -ALIMENTACIÓN INFANTIL-leche artificial-leche fórmula-leche materna parte I Un exceso de ácidos grasos saturados  en edad infantil  puede generar problemas cardiovasculares,aterogénicos ,trombóticos…en edad adulta,  además de un aumento  del colesterol en edades tempranas. Los ácidos grasos son necesarios para el organismo. Las grasas se clasifican  en grasas saturadas y grasas insaturadas, dependiendo de… Read More ACEITE DE PALMA-LECHE DE FORMULA

Xilitol,Maltitol , Sirope Agave,Sirope Yacon y Sirope de frutas

    AZÚCAR (ALCOHOL) ABEDUL Xilitol del abedul   El azúcar del abedul es un alcohol llamado xilitol, este se encuentra en muchas frutas, verduras, abedul y maíz (xilitol de maíz no recomendado).Contiene un 40% menos de calorías que el azúcar blanco. El IG es bajo, no incrementa la insulina en sangre se considera un… Read More Xilitol,Maltitol , Sirope Agave,Sirope Yacon y Sirope de frutas