MUG DE AVENA INTEGRAL CON CAFÉ DESCAFEINADO & CHOCOLATE. BAJO EN CALORIAS

 

Ingredientes

 

-1 huevo de corral

-30 ml de aceite virgen de oliva

-30 ml de leche de almendra

-25 gr de azúcar abedul (xilitol)

-25 gr de chocolate sin azúcares añadidos ( 2-3 onzas)

-40 gr de harina de avena integral

-1/2 tsb  cucharada de levadura química

-1 cucharada de postre de café descafeinado soluble

 

Elaboración

 

-Poner el huevo entero en la taza, batir hasta obtener un preparado espumoso. Añadir el aceite, la leche de almendra y el azúcar de xilitol. Cuando el azúcar se haya disuelto, podremos introducir la harina de avena integral. Reservamos.

Por otro lado calentar al baño maría el chocolate o meter 30 segundos en un cuenco en el microondas con un poquito de agua. Mezclar hasta conseguir una pomada  sin grumos de chocolate e incorporar el café soluble (al chocolate derretido). Reservamos la crema de chocolate y café, como último paso de nuestro pastel a la taza.

Tomamos la mug que contiene el preparado con la harina de avena y ponemos la levadura química (este paso es el penúltimo, para que haga su función y eleve nuestra cake mug).Por último añadimos la crema café & chocolate, y realizamos dos movimientos sin energía, para conseguir una mug veteada de dos colores.

 

Metemos en microondas 2 minutos… a máxima potencia y listo.Rico,rico….uhmmm.Sabroso…