Palmeritas de hojaldre con xilitol

Ingredientes

-2 hojas de masa de hojaldre.

-80-100 gr de azúcar de xilitol.

Elaboración

Extendemos la hoja de hojaldre y añadimos azúcar. Para prensar bien el azúcar con el hojaldre empleamos un rodillo, con el fin de aplastar el azúcar con la masa. Se realiza por ambos lados. Una vez que tenemos el azúcar en ambos lados de la hoja del hojaldre ,enrollamos ambos extremos del hojaldre hasta llevar las dos mitades al centro del hojaldre. Por último cortamos la masa boca abajo 1.5 cm de grosor, así  formamos pequeñas palmeritas. Las depositamos en una hoja de hornear y las metemos al horno, previamente precalentado .La temperatura ideal es de 180ºC, , en 15-18 minutos ya están listas. Pero hay que comprobar que  estén doraditas ya que  pueden quemarse sino se retiran a tiempo.Se colocan en una rejilla para enfriar las palmeritas. Llevar cuidado ya que el azúcar derretido os puede quemar…

Espero que os guste…

Besos