FIDEOS DE ARROZ CON SETAS SHIITAKE

FIDEOS DE ARROZ CON SETAS SHIITAKE

Ingredientes

– 400 gr de fideos de arroz.

– 4 tomates grandes naturales.

– 5-10 gr de alga wakame deshidratada.

– 30 gr de setas shiitake deshidratadas.

–  una cebolla blanca dulce rallada.

–   2 dientes de ajo

–  un poquito aceite de oliva

– sal y pimienta negra

 

Elaboración

  1. Hidratar con agua las setas y las algas por separado 30 minutos ( remojo).
  2. Pelar los tomates naturales y triturarlos con los dos dientes de ajo.
  3. Rallar la cebolla y añadir a las setas escurridas e hidratadas.

Una vez mezcladas las verduritas ,las pochamos  con un poquito de aceite y posteriormente añadimos la salsa de tomate con el ajo triturado y con las algas wakame.

  1. Salpimentamos la salsa de setas.
  2. Ponemos a hervir 3 a 5 minutos la pasta de arroz,enfriar con agua fría y escurrir.
  3. Por ultimo añadimos los fideos de arroz a la salsa de setas.Y listo para tomar…

Espero que os guste.Besos